T. Dumoulin - Gastronomisch woordenboek Nederland dan plaats je het eten

dan plaats je het eten mooi in het midden

Alles lukt: nooit meer geschifte mayonaise

een unieke druppel garum of zwarte knoflook

Vind je eigen perfecte balans

T. Dumoulin - Gastronomisch woordenboek Nederland dan plaats je het etenduizenden gastronomische zaken en begrippen vertaald en verklaard Ht woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen. Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingredinten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica. Deze herziene editie is